Pas toujours évident de choisir une cave où trouver de bonnes bouteilles à Paris, à tous les prix. On finit bien souvent par atterrir dans des enseignes déshumanisées, sans véritable conseiller, sans véritable amour du métier. Heureusement il y a des personnes qui prennent le taureau par les cornes, décident de se lancer, et choisissent de présenter aux clients des bouteilles qui racontent une histoire. C’est le cas de Thomas Noel à la Maison des Millésimes, un passionné du vin tombé amoureux de Saint Emilion, et qui offre une sélection de bordeaux (mais pas que) extraordinaire.
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La Boutique des Saveurs: Découvertes oenologiques
Ils avaient déjà une enseigne rue du Faubourg Saint Denis, les voici maintenant installés en haut de la rue Montorgueil: Lucien et Franck nous proposent dans leur épicerie (mais aussi cave, restaurant du déjeuner), une sélection de spécialités régionales bénéficiant du label « Parc Naturel » et garantissant une très haute qualité de produits. Biscuits, caramels, confitures et miels, mais aussi terrines et pâtés, saucissons, langouille et galantine, crème de carottes ou de potirons, jus de fruits et sirops.