Si vous souhaitez découvrir ou déguster des thés japonais de grande qualité et bénéficier des conseils d’une professionnelle pour apprendre à les connaitre, alors je vous recommande de passer rue de Seine chez Jugetsudo, maison de thé au coeur de Paris. Le lieu est enchanteur, tout en cyprès, bambou et pierre, et l’accueil remarquable.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une adresse discrète, mais néanmoins déjà connue des amateurs: Sanukiya, un restaurant japonais spécialiste des udon, ces grosses pâtes de blé de 2 à 4 mm d’épaisseur dont on raffole au Japon, chaudes comme froides.
Après avoir rencontré le directeur technique des lieux et gouté les différents flacons du domaine Mas Belles Eaux, un petit article s’imposait. J’aime vous faire découvrir ici des lieux, des vins, des produits; j’aime partager avec vous toutes ces choses auxquelles des personnes se dédient entièrement tout au long de l’année. Alors aujourd’hui on part rencontrer un amoureux des vignes, Cédric Loiseau, dans le Languedoc.
Aujourd’hui je vous emmène découvrir un endroit un peu extraordinaire, atypique, un de ces lieux dans lesquels vous mettez les pieds une fois par hasard en sachant que ça ne se reproduira peut-être jamais. Laissons de côté aujourd’hui les restaurants asiatiques et les vignobles, car c’est au coeur de Paris, à deux pas de Bastille, que la découverte se fait… et si la façade extérieure de l’immeuble ne laisse rien présager, on pénètre pourtant dans les laboratoires d’une prestigieuse maison, spécialiste du caviar: Kaviari.
Céline M. Céline aime. 